Page 25 - SÜD-AFRIKA SPECIAL Weinland am Kap 2024/2025

omen

Vanille- und Kirschar

Vergenoegd Löw,
Stellenbosch
Sauvignon Blanc 2023
Landskroon, Paar Der südafrikanische Weinguru
Paul de Villiers Reserve John Platter bewertet diesen
Weißwein (13,3 Prozent Alko-
2020
hol) mit vier von maximal fünf
Unsere Flasche Landskroon Paul Sternen. Diese Auszeichnung war
de Villiers Reserve steht da wie in der Nase auf Anhieb nicht zu
ein alter General, behängt mit spüren. Doch das ist typisch für
Auszeichnungen. Doch der erste diesen Qualitätswein, den man
Schluck lässt überraschend eher entdecken muss und dessen ganz
an liebliche Genüsse denken: an eigene Intensität sich nicht beim
dunkle Schokolade vor allem. ersten Schluck offenbart. Stroh-
Dann entfalten sich kräftige, farbig fließt er ins Glas und am
holzige Aromen. Eine hervorra- Gaumen erspürt man Aromen von
gend komponierte Cuvée mit Stachelbeere, Zitrus und Wald-
45 Prozent Cabernet Sauvignon meister. Wer ihn in Südafrika
und 17 Prozent Merlot, sowie probiert, sollte Crayfish dazu ge-
Malbec, Cabernet Franc und nießen, mit Blick aufs Meer an der
Petit Verdot. Die Geschichte der Walker Bay bei Hermanus nach
Landskroon Winery in Paarl reicht aufregendem Whalewatching.
bis 1692 zurück. Ein schwedischer Die Geschichte des Weinguts
Kleine Zalze Vineyard Groot Phesantekraal Wine Immigrant nannte das Stück Land reicht bis 1696 zurück: lebendige
Selection, Stellenbosch Estate, Durbanville nach seiner Heimat. Seit vielen Tradition in jeder Flasche.
suedafrika-weinversand.de /
Generationen baut die Familie de
Shiraz 2021 Chenin Blanc 2024 Villiers hier Wein an. 14,50 Euro
Rubinrot schimmert dieser klas- Das Bouquet dieses Chenin Blanc capehouse.eu / 17,95 Euro
sische südafrikanische Rotwein ist etwas Besonderes. „Es erinnert
im Glas. Man sollte ihn vor dem an eine duftige Blumenwiese“,
Genuss dekantieren. Als Begleiter war die Meinung einer Verkoste-
zu Hirschbraten, Lamm (in Süd- rin. Geschnuppert wurden inten-
afrika unbedingt Karoo-Lamm) sive tropische Aromen, vor allem
oder Rumpsteak ist er ideal. Man Zitrusfrüchte sowie Nuancen von
kann ihn aber auch zu mittel- Jasmin. Am Gaumen verstärkt
kräftigen Käsesorten genießen. sich der positive Eindruck. Nicht
Der Gaumen wird verwöhnt mit nur zur Käseplatte oder beim
Aromen von Pflaume, Waldbeere, Braai, sondern selbst zu Butter-
Schokolade, der Abgang ist weich kuchen weiß dieser sortenreine
und nachhaltig. Wer Sehnsucht Chenin zu gefallen. Einfach ein
nach Südafrika verspürt, hat sein köstlicher Sommerweißwein ledrig-holzige Note
Traumziel sozusagen im Glas. Das aus Durbanville am Nordrand
südafrikanische Weingut Kleine von Kapstadt – mit 13,7 Prozent
Zalze hat deutsche Wurzeln und Alkohol. Gegründet wurde das
besteht seit 300 Jahren. Ein Tradi- Gut als Vieh- und Getreidefarm
tionsgut, das bei internationalen im 17. Jahrhundert und ist seit
Wettbewerben immer wieder Anfang des 20. Jahrhunderts im
Goldmedaillen gewonnen hat. Besitz der Familie Brink.
kapweinversand.de / 16,70 Euro capehouse.eu / 8,50 Euro

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