Page 24 - SÜD-AFRIKA SPECIAL Weinland am Kap 2024/2025

WEINVERKOSTUNG
So

schmeckt

das Kap

Der niederländische Kaufmann Jan van Riebeeck pflanzte
anno 1655 die ersten Rebstöcke am Kap.
Es waren Sorten aus Frankreich, dem Rheinland und
aus Spanien. Damals nahm die lange und wechselvolle
Geschichte des südafrikanischen Weinanbaus ihren Anfang.
Heute werden die „Wines of South Africa“ in aller Welt
genossen. Neue Winzer-Generationen haben für Stilwandel
und Innovationen gesorgt und die einzigartige Vielfalt der Migliarina, Elgin Mont Du Toit, Wellington
regionalen Flora sowie des besonderen Terroirs genutzt. Chardonnay 2022 Les Coteaux Shiraz 2021
Wie jedes Jahr stellen wir Ihnen eine Auswahl von Gut 6.000 Flaschen gibt es von Unweit von Paarl liegt das
K ap- Weinen vor, die unser Verlagsteam verkostet diesem charaktervollen Chardon- Weingut Mont Du Toit in einer
und bewertet hat. nay. Was für eine hübsche Idee, Bilderbuchlandschaft zu Füßen
sie durchzunummerieren – wie der Hawequa-Berge. Hier werden
bei einem Kunstdruck. Ein kom- nicht nur international renom-
plexes Spiel von Frische, Frucht mierte Rotweine produziert,
und Tiefe steckt in diesem Wein. sondern auch Oliven und Honig.
Vanille, Zitrus und Pistazie, dazu Der Shiraz, für den die Trauben
ein wenig Eiche. Ein durchaus von Hand geerntet werden,
typischer Chardonnay, wenn bleibt etwa 30 Tage auf den
auch von der vornehmen, etwas aufgebrochenen Traubenscha-
leiseren Sorte. Winzer Carsten len, um das Maximum an Farbe
Migliarina, gebürtiger Namibier, und Aromen zu erzielen. Nach
legt Wert auf schnörkelloses abgeschlossener Reife erhalten
Handwerk und hohe Qualität im wir einen intensiven, würzigen
Weinkeller. Wunderbar gelungen Wein, der dekantiert bei etwa 18
bei diesem Chardonnay. Grad Celsius seine ganze Tiefe
schalkenbosch-weine.de / 14,95 Euro zeigt. Im Menü braucht er einen
starken Partner, aber auch solo
zum Ausklang des Tages ist dieser
klassisch-südafrikanische Shiraz
ein Genuss.
bremer-weinkolleg.de / 14,90 Euro

Nederburg, Western Cape
Varietal Sauvignon Blanc 2024 und Varietal Cabernet Sauvignon 2023
Aus Nederburgs bekannter Einstiegs- und Alltagsweinserie, die auf- Beeren und delikates Eichenaroma auf die Zunge bringt. Natürlich
grund ihrer Vielfalt passend als „Varietal“ bezeichnet wird, kommen passt solch ein kraftvoller Roter zu stark gewürzten Grillgerichten,
zwei unkomplizierte Weine, die für kleines Geld echtes südafrikani- Wild und Blauschimmelkäse. Aber auch zur schnellen Pizza oder
sches Flair nach Hause bringen. Der neue 2024er Sauvignon Blanc einem saftigen Burger macht er eine gute Figur und verleiht selbst
zeigt im Glas eine sanfte gelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. Wir einfachen Gerichten etwas südafrikanische Sonne.
schmecken tropische Frucht und einen Hauch Limone. Ein erfri- Übrigens: Das komplette Angebot der vielfach preisgekrönten Weine
schender, spritziger Wein, der gut gekühlt zu Fisch, Geflügel und kann man am besten vor Ort in Paarl in Nederburgs historischem The
kaltem Fleisch passt. Manor erleben.
Der Cabernet Sauvignon von 2023 ist sozusagen das rote Pendant: Im Lebensmitteleinzelhandel je ab 5,99 Euro erhältlich
Ein zugänglicher, weicher Wein von tiefroter Farbe, der dunkle

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