Page 26 - SÜD-AFRIKA SPECIAL Weinland am Kap 2024/2025

WEINVERKOSTUNG

äuternoten The Fledge & Co., Ernie Els, Stellenbosch

frische Kr Western Cape Signature 2017
Red Blend 2015
Wer sich zu Weihnachten oder an
Der Rotwein des Winemakers
einem anderen besonderen Tag
Leon Coetzee und seiner Ehefrau
etwas Gutes tun möchte, liegt mit
Margaux Nel von Boplaas Family
diesem wundervollen Wein, den
John Platter mit fünf Sternen aus­
Vineyard ist eine Überraschung,
zeichnet, garantiert richtig. Der
weil er in seiner Leichtigkeit
untypisch ist. Das Geheimnis sind
die verwendeten portugiesischen
Cuvée aus Cabernet Sauvignon,
Traubensorten, in Südafrika eher Vergenoegd Löw, facettenreiche Geschmack dieser
Merlot, Cabernet Franc, Malbec
selten. Der unfiltrierte Wein ist Stellenbosch und Petit Verdot wird von dunk­
jetzt acht Jahre in der Flasche Valentina Malbec 2021 len Früchten geprägt, unterstützt
und somit wunderbar gereift. von samtigen, perfekt eingebun­
Ein Rotwein, den man auch im Weich und doch körperreich denen Tanninen. Dunkles Fleisch
Sommer genießen kann – fruch­ schmeckt dieser Rotwein. Das ge­ und festlich zubereitetes Wild
tig, mit Aromen von Fynbos, wisse Etwas gibt ihm dann hinten sind ideale Begleiter – oder man
schwarzen Heckenfrüchten und im Gaumen ein Hauch Bitternote. genießt ihn Schluck für Schluck
Preiselbeeren. Man könnte ihn Ein reinsortiger Malbec – die vor dem Kamin und träumt dabei
in Südafrika bei einem Safari­ Traube, eigentlich aus Argentini­ vom südlichen Afrika. Übrigens ist
Stopp oder abends in der Lodge en stammend, macht sich auch er in der roten Geschenkschachtel
ebenso genießen wie daheim zu auf südafrikanischem Boden her­ auch ein ideales Präsent für einen
Käse, rustikalen Gerichten oder vorragend. Kein Zweifel, dieser Lieblingsmenschen.
Straußenfilet. Wein hat Klasse. Und wurde von capreo.de / 64,95 Euro
schalkenbosch-weine.de / 16,60 Euro einem jungen Mann produziert:
Um die 30 Jahre alt ist Vusi Dali­
cuba, Winemaker bei Vergenoegd
Löw und ein aufstrebendes Talent
in Stellenbosch. Er sei eher Che­
Kleine Zalze, Stellenbosch miker als Künstler, sagt er von sich
Cellar Selection selbst. Bestimmt ist er ein wenig
Chardonnay 2024 von beidem.
suedafrika-weinversand.de /
Ein Duft von reifem Obst strömt 19,95 Euro
aus dem Glas. Frisch zitronig ist der
Geschmack, dabei fein ausgewogen, weiche Tannine
es hallt etwas Hefe nach. Ein Wein
mit Substanz und ohne Eichenfass­
ausbau, für jeden Sommer­ und
auch Wintertag. Optimal passend
zu kräftig gewürztem Fisch oder
mediterranen Zitronenhühnchen.
Bei diesem Chardonnay kombiniert
das Weingut Trauben aus verschie­
denen Lagen: Die aus dem höher ge­
legenen Stellenbosch sollen Frucht
und Textur beitragen; die Trauben
aus Robertson und Bonnievale hin­
gegen eher die Mineralität.
kapweinversand.de / 8,95 Euro

74 SÜD-AFRIKA 3/24