Page 28 - SÜD-AFRIKA SPECIAL Weinland am Kap 2024/2025
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Geheimtipp P
    Geheimtipp Pringle Bay                        WEINVERK   OSTUNG
                       ringle Bay
    Geheimtipp P
    Geheimtipp Pringle Bay
                       ringle Bay
                                                  WEINVERKOSTUNG
                                                     Cap C
                                                          lassique (CC)
                                                  Der Cap Classique (CC) gilt als der Champagner Südafrikas, denn dieser Sekt
                                                                                               as
                                                  Der
                                                                                            frik
                                                                     gilt als der Cha
                                                                                                    n dieser S
                                                                                mpagner Sü
                                                                                                            ekt
                                                                                                 , den
                                                                                          da
                                                                                 lascheng
                                                  wird nach der Champagnermethode (Flaschengärung) hergestellt. .
                                                                                           ng) hergest
                                                                mpagnermethode (F
                                                                                         ru
                                                                                        ä
                                                        ch der Cha
                                                                                                    ellt
                                                    d na
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                                                  Der G ru nd w ein ist in der R e gel Cha r do n na y . E r wir d in der W ein r e gio n
                                                  Der Grundwein ist in der Regel Chardonnay. Er wird in der Weinregion
                                                                                        apsta
                                                                 ei A
                                                                                                       ngebaut
                                                                      ostu
                                                                          nden östlich v
                                                                    ut
                                                                                      n K
                                                   obertso
                                                                                     o
                                                    Robertson, etwa zwei Autostunden östlich von Kapstadt gelegen, angebaut.  .
                                                    R
                                                                                                  gen, a
                                                         n, etw
                                                                                             dt gele
                                                              a zw
                                                                              o
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                                                                                k
                                                                                 o
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                                                  Hier gibt es das gr
                                                  Hier gibt es das größte natürliche Vorkommen von Kalksteinablagerungen
                                                                 ßt
                                                                         liche V
                                                                        r
                                                                   e natü
                                                                                  m
                                                                                                         ngen
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                                                                                         n K
                                                                                            alkst
                                                                    . Das „
                                                                         Calc
                                                                 nds
                                                                                                    alische
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                                                                             et
                                                                                      “ w
                                                                                        eist eine miner
                                                                                 err
                                                                                   oir
                                                  in den Cape Winela
                                                                               e T
                                                  in den Cape Winelands. Das „Calcrete Terroir“ weist eine mineralische
                                                  Spezifik auf, die der Chardonnay-Rebe sehr entgegenkommt. Das Klima
                                                  Spezifik au f , die der Cha r do n na y - R ebe seh r ent ge genk o m mt . Das Klima
    Nur eine Stunde vom Flughafen                 ist gemä ßigt , mit w a rmen T agen u nd k alt en N ä cht en.
              tunde vom Flughafen
    Nur eine S
                                                  ist gemäßigt, mit warmen Tagen und kalten Nächten.
    Nur eine S
    Nur eine Stunde vom Flughafen
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        CP T  entfernt erwar tet Sie              Wir st ellen hier vier Cap Classiqu es v o r , die cha r akt eristisch fü r
        CPT entfernt erwartet Sie
                                                  Wir stellen hier vier Cap Classiques vor, die charakteristisch für
        CP
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                          tet Sie
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      zwischen Kapstadt und der
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                                                  Premium-Sekt aus Robertson sind.
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      zwischen Kapstadt und der
                 apstadt und der
           Garden Route ein
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     a tember aubendes P anor ama.                Silverthorn,                           Van Loveren
     atemberaubendes Panorama.
                                                    v
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     atemberaubendes Panorama.
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                                                             an 2021
                                                   he Gr
                                                        een M
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        Genießen Sie bei einem
        Genießen Sie bei einem                    The Green Man 2021                     Christiena Trousseau,
        Genießen Sie bei einem
        Genießen Sie bei einem
                                                                                         Cap Classique B
                                                                                                       rut
   Sundowner auf dem Balkon oder
   Sundowner auf   dem Balk on oder               Ein besonderes unter den ausgezeichneten     Cap Classique Brut
                                                                            net
                                                               er den ausgez
                                                              nt
                                                                              en
                                                                         eich
                                                           es u
                                                        nder
                                                  Ein beso
                            on oder
   Sundowner auf
                   dem Balk
   Sundowner auf dem Balkon oder
                                                  in Robertson CC produzierenden Wein gütern

                                                                                         Ein feiner Duft nach Hefe, rotem
       in Ihrem Privat-Jacuzzi den
       in Ihr em P riva t- J acuzzi den           in R obertso n C C p r oduzier enden W ein güt ern    Ein f einer Du ft na ch H ef e , r ot em
                riva
       in Ihr
                     J
            em P
       in Ihrem Privat-Jacuzzi den
                      acuzzi den
                    t-
                                                                oo-
                                                                  Ak
                                                                    azie
                                                               rr
                                                        ch der K
                                                  ist das na
                                                                                         Apfel und Zitrusschale. Gefolgt
                                                              a
      spektak
                 en Blick über die
             ulär
      spektakulären Blick über die                ist das nach der Karroo-Akazie         A p f el u nd Zitrusschale . G ef olgt
             ulär
                 en Blick über die
      spektakulären Blick über die
      spektak
                                                                                          o
                                                            Sil
                                                                                                             chhall.
                                                     n
                                                      nt
                                                              ertho
                                                        e G
                                                             v
                                                  bena
                                                                                           n kna
                                                                                                    rische im N
                                                                  rn.
                                                          ut
                                                                                                            a
                                                                                               ckiger F

    F alse Bay auf  das K ap der guten            benannte Gut  Silverthorn.             v von knackiger Frische im Nachhall.
    False Bay auf das Kap der guten
    False Bay auf das Kap der guten
     alse Bay auf
    F
                       ap der guten
                  das K
                                                  Winz
                                                                                                            ous
                                                        oh
                                                                                                 , kleinper
                                                  Winzer John Loubser kreiert hier
                                                                                                               -
                                                                  eiert hier
                                                          n L
                                                     er J
                                                                                                       liges M
                                                            oubser kr
                                                                                         Dazu edles
                                                                                         Dazu edles, kleinperliges Mous-
               Hof fnung.                         herrlich ausgewogene, exklusive        sier en im G las . Dieser C C z eigt
               Hoffnung.
                                                                 , exklusi
                                                                       v
                                                                        e
                                                  herr
                                                     lich ausgew
                                                                                         sieren im Glas. Dieser CC zeigt
                                                             ogene
                  fnung.
               Hof
               Hoffnung.
                                                                     es

                                                  C CCs mit  größtmöglichem Res- -       eindeutig eine V er w a ndtscha ft zu
                                                         ö
                                                       gr
                                                   C
                                                    s mit
                                                                                         eindeutig eine Verwandtschaft zu
                                                          ßtmöglichem R
                                                                                                         mpagnern
                                                                                         den fr
                                                              r u
                                                                nd ih
                                                                   r
                                                                                              nz
                                                                                             a
                                                                                                ösischen Cha
                                                  pekt vor der Natur und ihrem
      R
             tcode:
      Rabattcode: SUDAFR10                        pekt v o r der N atu . Daher au em      den französischen Champagnern
                          AFR10
                     SUD
            t
        aba
      Rabattcode: SUDAFR10
                          AFR10
      R
        aba
                     SUD
            t
             tcode:
                                                                                         und wird auch mindestens 24
                                                                                                         ens 24
                                                                                          nd wir
                                                                                         u

                                                          rfnis
                                                   chutzbedü
                                                  S
                                                  Schutzbedürfnis. Daher auch
                                                                                                 ch mindest
                                                                    ch
                                                                                              d au
                                                           r diesen S
                                                  der Name für diesen Sekt – der         M o nat e im mer wieder ha ndge -
                                                      a
                                                      me fü
                                                  der N
                                                                                         Monate immer wieder handge-
                                                                 ekt – der
                                                  „Grüne Mann“ ist eine mytho- -         rütt elt . S o entst eht ein k östlicher
                                                  G
                                                     ne M
                                                  „
                                                          n
                                                         n
                                                        a
                                                                  ytho
                                                                                         rüttelt. So entsteht ein köstlicher
                                                           “ ist eine m
                                                   rü
                                                                                             en, der sich best
                                                                                                            r den
                                                                                                        ens fü
                                                                                         T
                                                  logische Figu r , die sich (nicht      Tropfen, der sich bestens für den
                                                  logische Figur, die sich (nicht
                                                                                            f
                                                                                          op
                                                                                          r
                                                                                                    nder
                                                                                                       en A
                                                                                                          nlässen
                                                                                         Einsatz zu beso
                                                  nur) zur Winterzeit um Flora
                                                  nu r) zu r Wint erz eit u m F lo r a    Einsatz zu besonderen Anlässen
                                                      au
                                                       na kü
                                                                                         eignet. Produziert im Weingut Van
                                                   nd F
                                                             mert
                                                                . I
                                                                 m
                                                           m
                                                  u
                                                  und Fauna kümmert. Im                  eignet . P r oduziert im W eingut V a n

                                                      eigen sich f
                                                              einper
                                                                                                  malerisch
                                                  Glas zeigen sich feinperlen- -         Loveren, das  malerisch



                                                                  len
                                                                                           v
                                                                                           er
                                                  G
                                                                                             en, das
                                                                                          o
                                                                                         L
                                                   las z
                                                  de Bläschen, die Aromen                im  Breede River Valley
                                                                                           B
                                                               o
                                                                                            r
                                                                                         im
                                                                                                   er V
                                                                                                     alley
                                                               r
                                                                                             eede Ri
                                                                                                  v
                                                  de Bläschen, die A
                                                                men

                                                            nd M
                                                   n B
                                                      r
                                                                                         lie
                                                  o
                                                      atap
                                                          el u
                                                                                            , k
                                                                                           gt
                                                         f
                                                                                              eine als
                                                  von Bratapfel und Mandel               liegt, keine als
                                                  v
                                                                a
                                                                 ndel
                                                                  v
                                                                                                     n
                                                          en. Definiti
                                                                                         200 Kilo
                                                                                               met
                                                    nspo
                                                  transportieren. Definitiv              200 Kilometer von
                                                                                                    o
                                                       rtier
                                                                                                  er v
                                                   a
                                                  tr
                                                                                              dt entf
                                                                                          apsta
                                                       nd alo
                                                                                         K
                                                           ne
                                                  ein „stand alone“-Sekt, der            Kapstadt entfernt.  .
                                                               ekt
                                                             “-S
                                                  ein „sta
                                                                 , der
                                                                                                   ernt
                                                   m best
                                                  a
                                                       en mit der oder
                                                  am besten mit der oder                 suedafrika-
                                                                                             frik
                                                                                               a-
                                                                                         sueda
                                                         en gemeinsa
                                                                  m
                                                  dem Liebst
                                                                                         weinversand.de /
                                                  dem Liebsten gemeinsam                 w ein v ersand. de /
                                                                                         17,95 E
                                                  genossen werden sollte
                                                  genossen werden sollte.  .             17,95 Euro o
                                                                                              ur
                                                         eu / 27,90 E
                                                                ur
                                                  capehouse.eu / 27,90 Euro o
                                                  capehouse
                                                        .
                                                                    Bon Courage Jacques Bruére,
                                                                    B o n C ou r age J a cqu es B ru ér e ,
                                                                    Cuvée Brut Rosé 2014
                                                                    Cuv ée B rut  Rosé 2014
                                                                    Einen Moment der Überraschung erlebt,
                                                                    Einen M o ment der Überr aschu ng er lebt ,
                                                                    w er den S ekt ins G las gießt: Wie u ngew öh n -
                                                                    wer den Sekt ins Glas gießt: Wie ungewöhn-
                                                                                     e B
                                                                                               be
                                                                                          ein-
                                                                                 ensi
                                                                                             F
                                                                              , int
                                                                                    v
                                                                    lich, diese helle, intensive Bernstein-Farbe,  ,
                                                                    lich, diese helle
                                                                                               r
                                                                                              a
                                                                                       ernst
                                                                    entsta nden aus 80 P r o z ent Pinot N oir u nd
                                                                    entstanden aus 80 Prozent Pinot Noir und
                                                                                           cklich
                                                                              r
                                                                    20 P
                                                                               do
                                                                                  na
                                                                                 n
                                                                       o
                                                                       r
                                                                        z
                                                                    20 Prozent Chardonnay! Geschmacklich
                                                                         ent Cha
                                                                                         ma
                                                                                      esch
                                                                                   y! G
                                                                    hinge gen ist der S ekt eher mild u nd ele g a nt ,
                                                                    hingegen ist der Sekt eher mild und elegant,
                                                                    nders als die F
                                                                                            . Dr
                                                                                       en lässt
                                                                                               ei
                                                                               r
                                                                                be v
                                                                                  ermut
                                                                    a
                                                                              a
                                                                    anders als die Farbe vermuten lässt. Drei
                                                                    F
                                                                    Flussläufe mäandern durch das Gebiet des
                                                                    lussläu
                                                                                    r
                                                                                     ch das G
                                                                                           ebiet des
                                                                              ndern du
                                                                         f
                                                                          e mäa
                                                                     einguts im hübschen R
                                                                    Weinguts im hübschen Robertson Valley,  ,
                                                                    W
                                                                                             alley
                                                                                     obertso
                                                                                          n V
                                                                                   ediment
                                                                                         e her
                                                                         erschiedliche S
                                                                       nt
                                                                    die u
                                                                    die unterschiedliche Sedimente heranspül- -
                                                                                             nspül
                                                                                            a
                                                                                nd ein vielf
                                                                         mit entsta
                                                                    ten. Damit entstand ein vielfältiges Terroir
                                                                    t
                                                                    en. Da
                                                                                               oir
                                                                                             err
                                                                                        ältiges T
    villamarine.co.za
    villamarine.co .za                                              – u nd eine spa n nende H er ausf o r deru ng fü r
                                                                    – und eine spannende Herausforderung für
    villamarine.co
                 .za
    villamarine.co.za
                                                                    die Winemaker von Bon Courage.
                                                                    die Winemak er v o n B o n C ou r age .
                                                                    capehouse . eu / 15,90 E ur o
                                                                    capehouse.eu / 15,90 Euro
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                                                  76  SÜD-AFRIKA  3/24
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